1881 À la Carte

Erleben Sie kreative Küche und spannende Gaumenkitzel

Willkommen im 1881, dem Hotspot in Bad Ischl für exquisite Gaumenfreuden und entspanntes Genießen.

Wir freuen uns, Sie in der historischen, 1881 erbauten Villa Seilern zu begrüßen. Mit modernem, puristischem Interieur setzt unser Restaurant kontrastreiche Akzente zum klassizistischen Stil des Bestandsgebäudes.

Diese Kontraste setzen wir auch mit unserem Speisenangebot konsequent fort. Wir bieten Ihnen eine besondere Fusion-Küche, die Tradition mit Moderne verbindet – kreiert von einem jungen, innovativen Küchenteam, das unter anderem aus Marokko, Guadeloupe und Polen stammt.

Unsere Küche steht für Kreativität und Leidenschaft. Wir kombinieren hochwertige regionale Zutaten mit den vielfältigen kulinarischen Einflüssen unseres internationalen Teams, um Gerichte zu erschaffen, die Ihnen vertraut und gleichzeitig aufregend neu erscheinen.
Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet und auf eine Weise neu interpretiert, die Ihre Geschmacksknospen überraschen wird.

1881 À la Carte

Genuss pur erwartet Sie im „1881 À la Carte“ im Hotel Villa Seilern! Salon-Löwin Gräfin Seilern hat die geschichtsträchtige Villa einst als Schauplatz für gesellschaftliche Feste genutzt.

Wir lassen den Geist der Eleganz und Geselligkeit mit dem 1881 À La Carte wieder aufleben.

Lassen Sie sich in einem besonderen Ambiente von unseren kulinarischen Kreationen verzaubern.

Unser talentiertes Küchenteam hat eine Speisekarte zusammengestellt, die die Sinne begeistert.

Dabei setzen wir auf Qualität und regionale, hochwertige Zutaten. Kombiniert mit kreativen Ideen und Einflüssen aus den Kochstilen diverser Kulturen entstehen daraus besondere Genuss-Momente.

Erlesene Meeresfrüchte, zartes Fleisch oder köstliche vegetarische Gerichte (auf Wunsch auch vegan) – im „1881 À la Carte“ findet jeder Gast sein persönliches kulinarisches Highlight.

 

1881 A La Carte Restaurant in der Villa Seilern Bad Ischl

Sie möchten einen Tisch im 1881 À La Carte Restaurant reservieren?

Donnerstag • Freitag • Samstag 

18:00 bis 23:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr)

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter 0664 / 845 02 07, per eMail an oder über nachstehende Online-Reservierung entgegen:

Lounge im Park

Willkommen im Grünen. Die Lounge im Park ist als Rückzugs-Oase gedacht, um bei sanfter Lounge-Musik in unserem großzügigen Garten-Areal dem Trubel der Stadt zu entfliehen und bei einem guten Glas Wein, köstlichen Cocktails und erfrischenden Mocktails eine entspannte Zeit zu genießen – ob zu zweit, alleine oder mit Freunden.

Lounge im Park - 1881

Die „1881 Lounge im Park“ ist der perfekte Ort, um einen erstklassigen Nachmittag oder Abend zu verbringen.

Lehnen Sie sich zurück und gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag. 

Öffnungszeiten:

Dienstag – Sonntag (bei Schönwetter)
von 15:00 bis 22:00 Uhr.

 

 

Donnerstags ist APERITIVO-Time!

Zu jedem Drink servieren wir gratis Köstlichkeiten aus unserer Küche.